返回 寻医问药

寒冷冬天 不把寒气吃进肚子

文章作者:杨长学

大家都知道冬天这个季节里面天气越来越寒冷,所以大家在出门的时候一定要注意保暖,而且应该戴着口罩,不然把寒气吃到肚子里面,肯定会引起着凉或者是腹痛,那么现在就为大家介绍冬天这个季节有哪些要注意的事项?

秋冬进补要有所讲究,特别是体质本身就寒的人,尤其不能食用过多的性寒食物,否则容易导致肚子痛。这是因为,冬季人的身体处于封藏状态,需要养阴,而摄入过多的寒凉食物容易破坏掉*封藏的状态,需要调动更多的热量来抵挡寒凉食物的侵袭,而一旦寒凉没及时化解出去,囤积在胃里,就容易导致腹痛。较为常见的性寒食物有:绿豆、梨、橙子、柑、螃蟹、螺蛳、蚌肉、海带、紫菜、鸭血、鸭蛋(性微寒)、皮蛋等。

冬季虽然不应吃过多寒凉食物,但也不宜吃过多燥热品,而应多摄入滋阴膳食,如黑木耳、藕、芝麻等。寒凉体质的人冬季可以多喝粥,若在粳米粥中加点红枣,效果会更好。

如果不小心吃多了寒凉食物,该如何散寒呢?

秋冬时节吃辣油鱼可温中散寒

这里所说的“辣油鱼”与 “水煮鱼”有异曲同工之妙,其共通点是香辣味浓,但实质吃到鱼片的辣味毕竟有限,所以其口感的特点是香辣,而当中的红油起到画龙点睛之举,因其可以除去淡水鱼的泥味,而油分亦可令到鱼片入口软滑。当然辣椒是众多蔬菜中维生素含量最多的一种,而且其温中散寒的特性亦是食疗里面的一种特色。

材料:鲩鱼片300克、蛋清1只,姜片、葱花、拍蒜各15克,芽菜100克,盐、胡椒粉、料酒、豆瓣酱、花椒、干辣椒、菜油各适量。

做法:鲩鱼片以胡椒粉、蛋清、料酒、盐腌制备用;开锅烧开油,放入姜片、蒜头、豆瓣酱、一半的花椒和干辣椒爆香,倒入500毫升水煮开,然后放入鱼片烫2分钟,倒入装有芽菜的盘上,再烧开油,放入剩下的一半花椒和干辣椒爆香,倒在鱼片上,最后撒上葱花即成。

冬季吃点辣 温中散寒助消化

冬天气候寒冷,如在吃饭时加一点儿辣椒,会感到皮肤舒展,全身热乎乎的。

辣椒中含有的辣椒素具有强烈的辛辣味,可刺激食欲,增进消化,使心跳加快,球梢毛细血管扩张,流向体表的血液增加。故冬天吃辣椒会感到温暖舒适。

据科学家测定,在众多蔬果中,以辣椒所含的维生素C最高,每500克辣椒含维生素C1600毫克。其次,维生素A含量为103-235微克/100克辣椒,是一般蔬菜的3—4倍。辣椒还含有二氢辣椒碱、辛辣红素及柠檬酸,促进并有助于消化。

通过上面的介绍,相信大家都了解了,所以大家在冬天出门的时候一定要保暖自己,而且适当的多吃一些新鲜的蔬菜和水果,不要吃一些辛辣的油腻的,因为经常吃这些食物,肯定会引起上火的。

展开全文

提 示

在微信公众号中搜索寻医问药在线健康问答并关注就可以很方便的使用啦~

知道了~